Med anledning av det moraliserande rökförbudet frågar sig Hanna-Karin Grensman vad livet är värt, om det enbart består av kruskakli, tarmsköljningar och uppbygglig litteratur? Alla företag, som restauranger med uteservering, behöver anpassa sig efter kunderna och deras önskemål om de vill överleva. Det är något av ett axiom – och en bitter erfarenhet för många näringsidkare. Det är då en smula märkligt, kan tyckas, att många (om än inte alla) uteserveringar tillåter rökning. Och kunderna, de verkar inte välja bort uteserveringar där rökning är tillåtet, till förmån för uteserveringar där det är förbjudet. Och inte heller verkar de ställa krav…
– om samhällets psykologiska infrastruktur